Bei der Zubereitung von Pfannkuchenteig beschränken sich Köche in den meisten Fällen auf die Verwendung eines Standard-Zutatensatzes.
Wie Sie wissen, besteht ein normaler Pfannkuchenboden aus Mehl, Eiern, Milch, Salz und Zucker.
Das Ergebnis ist ein köstliches Gericht. Aber wenn man es zu oft kocht, wird es langweilig.
Glücklicherweise kann das Essen leicht „aktualisiert“ werden. Und dazu genügt es, dem Pfannkuchenteig nur eine weitere Zutat hinzuzufügen.
Was zum Teig hinzufügen soll
Versuchen Sie, statt normaler Pfannkuchen Käsepfannkuchen zuzubereiten.
Es ist klar, dass Sie dazu geriebenen Käse auf den Boden geben müssen. Für drei Gläser Milch benötigen Sie 300 Gramm dieses Produkts, berichtet MOS Media .
Außerdem sollte der Teig aus zweieinhalb Tassen Mehl, fünf Eigelb, einhundert Gramm Zucker und 3/4 TL bestehen. Speisesalz.
So bereiten Sie den Teig richtig zu
In einem tiefen Behälter muss das Eigelb mit Milch- und Zuckerbestandteilen vermischt werden. Die resultierende Mischung muss gesalzen werden.
Fügen Sie der vorbereiteten Mischung Käse hinzu.
Als Ergebnis sollten Sie eine Basis erhalten, aus der Sie mit Sicherheit leckere Käsepfannkuchen bekommen. Es empfiehlt sich, sie mit Butter statt mit Pflanzenöl zu kochen.
