Ein ungewöhnlicher Salat mit Gemüse und Hühnchen, der zum Mittag- oder Abendessen serviert werden kann.
Wenn der übliche Salat mit Tomaten und Gurken langweilig wird und Sie etwas Neues wollen, dann ist diese Option eine der besten.
Der Zubereitungsprozess ist einfach und die Produktliste besteht aus:
- Hähnchen (Filet) – 450 g;
- Champignons (oder andere Pilze) – 350 g;
- Karotten – 2 Stk.;
- Zwiebeln – 1 Stk.;
- eingelegte Gurken – 5 Stk.;
- Mayonnaise – 2 Esslöffel;
- Pflanzenöl – zum Braten;
- Salz, schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.
So bereiten Sie sich vor
1. Das Filet wird gesalzen, gepfeffert und mit Ihren Lieblingsgewürzen versetzt und dann in eine erhitzte Pfanne mit Öl gegeben. Wenn das Hähnchen auf beiden Seiten gebräunt ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Wenn das Hähnchen abgekühlt ist, schneiden Sie es in Würfel.
2. Lassen Sie das Öl nach dem Fleisch nicht abtropfen, sondern braten Sie die gehackten Champignons in derselben Pfanne an. Wenn die Pilze gar sind, geben Sie sie in eine separate Schüssel.
3. Nach den Champignons die Karotten und gehackten Zwiebeln anbraten. Das Gemüse wird goldbraun gegart.
4. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, gehackte Gurken dazugeben und mit Mayonnaise würzen. Der Salat wird gemischt und serviert.
