Im Sommer werden viele Vorbereitungen getroffen. Das Rollen von Gurken ist etwas, das alle Hausfrauen anstreben.
Dieses Gemüse wird oft eingelegt und den ganzen Winter über gelagert. Es kann als Snack verwendet werden.
Es gibt ein Gericht mit eingelegten Gurken, das sich auf jeden Fall lohnt, wenn man noch Reste übrig hat.
Schichtsalat mit Rindfleisch, Gurken und Eiern
Rindfleisch – 300 Gramm;
Kartoffeln – 3 Stück;
Karotten – 2 Stück;
Hühnereier – 3 Stück;
Zwiebel – 2 Köpfe;
Pflanzenöl – 2 Esslöffel;
Eingelegte Gurke – 2 Stück;
Käse – 80 Gramm;
Mayonnaise nach Geschmack.
Rindfleisch muss 1,5 Stunden in kochendem Wasser gekocht werden. Auf die gleiche Weise müssen Sie Karotten und Kartoffeln kochen, aber in 30 Minuten, Eier - 10 Minuten.
Die Zwiebel 5 Minuten in Pflanzenöl anbraten. Es sollte rosig werden.
Eier, Käse, Gurken, Karotten und Kartoffeln müssen gerieben werden. Fleisch und Gurken müssen in kleine Stücke geschnitten werden.
Zubereitete Produkte müssen in einer bestimmten Reihenfolge schichtweise ausgelegt werden: Kartoffeln, Gurken, Fleisch, Zwiebeln und Karotten. Auf jede Schicht müssen Sie ein Netz Mayonnaise auftragen.
Das fertige Gericht wird mit Eiern und Käse bestreut und vor dem Servieren einige Stunden in den Kühlschrank gestellt.
