Beim Zubereiten von Pfannkuchen sind ein Mixer und eine Küchenmaschine überhaupt nicht erforderlich.
Sie können den Teig mit einem normalen Löffel oder einer Gabel verrühren.
Allerdings gelingt es nicht allen Hausfrauen, den Pfannkuchenboden gleichmäßig zu gestalten, und beschränken sich auf die Verwendung des oben genannten Bestecks.
Es können noch viele Klumpen im Teig verbleiben. Allerdings können sie leicht kaputt gehen. Und Sie benötigen keine Ausrüstung.
Benutzen Sie ein Sieb
Sollte sich herausstellen, dass der Pfannkuchenteig zu heterogen ist, können Sie ihn abseihen.
Es bleiben Klumpen auf dem Sieb zurück. Dadurch erhält der Pfannkuchenboden die ideale Konsistenz.
Warte einfach
Lassen sich die Klumpen nicht zerkleinern und ist kein Sieb zur Hand, reicht es aus, den Teig etwa eine Viertelstunde „in Ruhe“ zu lassen.
Danach müssen Sie erneut versuchen, den Pfannkuchenboden homogen zu machen. In den meisten Fällen lassen sich Klumpen aus „geruhtem“ Teig einfacher und schneller entfernen.
Verhindern Sie die Entstehung von Klumpen
Sie müssen sich überhaupt keine Sorgen über schlecht gemischtes Mehl machen. Wenn Sie die Zutaten in der richtigen Reihenfolge hinzufügen, verteilt sich die Masse gleichmäßig im Pfannkuchenboden.
Normalerweise wird Mehl in die Ei-Milch-Mischung gegossen. Aber Sie müssen das Gegenteil tun: Gießen Sie den flüssigen Teil des Teigs in den Mehlteil.
