Navaga ist nicht so beliebt wie Flunder oder Makrele, aber diejenigen, die diesen Fisch probierten, blieben nicht gleichgültig.
Dies ist ein schmackhafter Meeresfisch, der den Vorteil hat, dass er saftig ist, wenig Gräten enthält und über eine umfangreiche Liste einfacher Rezepte verfügt.
Zum Beispiel Navaga unter Marinade. Eine einfache Zutatenliste und eine einfache Reihe von Schritten ergeben ein köstliches Gericht, das zum Abendessen bereit ist. Das Kochen von Navaga unter Marinade dauert etwa 60 Minuten.
Die Zutatenliste besteht aus:
- Navagi – 1 kg;
- Karotten – 2 Stk.;
- Wasser – 100 ml;
- Zwiebeln – 2 Stk.;
- Ketchup – 200 g;
- Knoblauch;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
So bereiten Sie sich vor
1. Vorbereitetes und gehacktes Navaga wird mit Salz und Pfeffer eingerieben. 20 Minuten ziehen lassen.
2. Stellen Sie zu diesem Zeitpunkt die Bratpfanne auf das Feuer. Zwiebeln und Karotten hacken und dann das Gemüse köcheln lassen.
3. Knoblauch wird durch eine Presse gepresst und dann mit Ketchup vermischt. Die Masse wird zu den Zwiebeln und Karotten gegeben und anschließend mit Wasser aufgegossen.
4. Nach 20 Min. Der Fisch wird auf ein Backblech gelegt und mit Soße übergossen.
5. Die Navaga unter der Marinade in den Ofen geben und etwa 30 Minuten backen. bei 180 °C.
