Diese einfachen Tipps helfen Ihnen, Sauerkraut sehr lange aufzubewahren.
Es kann viele Gründe für den Verderb von Kohl geben. Aber wenn Sie diese Tipps befolgen, werden Sie es vergessen.
Es ist wichtig zu wissen, dass Kohl in Plastikbehältern schneller verdirbt.
Wählen Sie hierfür Geschirr aus Glas, Emaille oder Metall. Sie müssen außerdem ein Gewicht darauf legen, dies verlängert die Lebensdauer des Kohls auf bis zu 6 Monate.
Lagern Sie Kohl bei einer Temperatur von 0 bis 4 Grad Celsius.
Außerdem sollte so viel Salzlake im Glas sein, dass der Kohl vollständig bedeckt ist.
Wenn Sie etwas raffiniertes Öl darüber gießen, ist der Kohl lange haltbar.
Sie können der Salzlake etwas mehr Salz und dem Kohl selbst Preiselbeeren hinzufügen.
Hierbei handelt es sich um ein sogenanntes Konservierungsmittel, das dazu beiträgt, dass Kohl sehr lange gelagert werden kann.
