Folie schützt Lebensmittel vor Feuchtigkeit und ermöglicht es Ihnen, ihre Frische und ihren Geschmack länger zu bewahren.
Manchmal muss man mit dem Problem konfrontiert werden, dass in Folie gelagerte Produkte ihr attraktives Aussehen verlieren, Flecken bekommen und unappetitlich aussehen.
Wichtig! Nicht alle Lebensmittel können in Folie aufbewahrt werden. Hier ist eine Liste, die Ihnen helfen wird, dieses Problem gründlich zu verstehen.
Lebensmittel, die nicht in Folie aufbewahrt werden können
Tomaten und Zitrusfrüchte
Für die Lagerung von säurehaltigen Lebensmitteln wird Folie nicht verwendet.
Darunter sind Zitrusfrüchte sowie Gerichte mit Essig- oder Tomatensauce.
Saure Lebensmittel
Die Säure reagiert mit dem Aluminium und zersetzt die Folie, wodurch Metallpartikel in das Lebensmittel eindringen und dessen Geschmack verändern.
Während der Lagerung können auf manchen Produkten weißliche Flecken entstehen – dabei handelt es sich um Aluminiumsalze. Ihr Aussehen wurde durch den Kontakt von Säuren mit Folie hervorgerufen.
Salze stellen für den menschlichen Körper keine Gefahr dar, allerdings sehen solche Produkte unappetitlich aus.
Warme Produkte
Das ist, was niemals in Folie eingewickelt ist – das sind Lebensmittel, die nicht abgekühlt sind!
Bei Nichtbeachtung dieser Regel besteht die Gefahr, dass Aluminium in den Körper gelangt.
