Tomatenmark ist eine äußerst beliebte Zutat für die Zubereitung vieler Gerichte und findet sich daher häufig in Rezepten wieder.
Manchmal ist dieses Produkt nicht verfügbar.
Das bedeutet aber nicht, dass Sie auf das Rezept verzichten müssen: Sie können alternative Möglichkeiten finden.
Wie ersetzen erfahrene Hausfrauen Tomatenmark?
Tomaten aus der Dose
Wenn Sie Nähte zur Hand haben, kann das Problem sicher als gelöst betrachtet werden. Dosentomaten sind nicht schlechter als Tomatenmark.
Sie müssen die Schale vorsichtig von der Frucht entfernen, was nicht schwierig sein wird. Anschließend das Gemüse mit einem Mixer zerkleinern.
Tomatensaft
Wenn Sie ein Naturprodukt oder zumindest hochwertigen und leckeren Tomatensaft aus dem Laden haben, können Sie sich getrost für diese Ersatzvariante entscheiden.
Es ist jedoch zu bedenken, dass Sie mehr Saft zu sich nehmen müssen, um den Geschmack des Gerichts schmackhaft und reichhaltig zu machen.
Die Tomaten selbst
Gemüse hat natürlich nicht alle Geschmackseigenschaften von Nudeln, sieht aber als Teil des Gerichts auch sehr gut aus. Manche Leute nehmen einfach Tomaten in das Rezept auf.
Andere Hausfrauen machen einen kreuzförmigen Schnitt in der Nähe des Stiels, übergießen das Gemüse mit kochendem Wasser und entfernen die Schale. Danach werden die Tomaten mit etwas Salz und Zucker in einen Mixer gegeben.
