Viele Hausfrauen entscheiden sich aus mindestens zwei Gründen für die Herstellung von Shortbread-Keksen – eine leckere Delikatesse und ein Minimum an Zutaten.
Die hervorragende Kombination der Vorteile dieses Desserts wird durch ein einfaches Rezept unterstützt, das etwa 30 Minuten dauert.
Die geheime Zutat der Köstlichkeit ist Speisesalz, das den Keksen ihren besonderen Geschmack verleiht.
Die Produktliste besteht aus:
- Mehl – 300 gr.;
- Salz – 1 TL;
- Zucker – 50 g;
- ungesalzene Butter – 150 g.
Vorbereitung
1. Sie können den Ofen und das Backblech sofort vorbereiten. Der Ofen wird auf 180 °C erhitzt. Das Backblech ist mit Pergamentpapier bedeckt.
2. In einer großen Schüssel 3 Zutaten vermischen: Mehl, Zucker und Salz.
3. Reiben Sie die Butter mit den Fingern in die Mischung, bis der Teig eine sandige Konsistenz erhält.
4. Als nächstes kneten Sie den Teig vorsichtig, bis ein großer Klumpen entsteht.
5. Anschließend wird das Werkstück auf ein Backblech gelegt und ausgerollt. Streuen Sie Zucker und Salz darüber und stechen Sie den Teig an mehreren Stellen mit einer Gabel ein.
6. Wählen Sie im nächsten Schritt die Form der Kekse aus. Sie können es einfach mit einem Messer in Spalten schneiden oder spezielle Formen verwenden.
7. Backen Sie das Dessert 30 Minuten lang, bis es goldbraun wird. Mit Tee zusammen mit Marmelade, Erdnuss- oder Schokoladenbutter servieren.
