Köche haben sich Tausende von Hühnchenrezepten ausgedacht, aber in den meisten Fällen muss die Hauptzutat gebraten oder gebacken werden.
Wenn die Seele nach etwas Originellerem verlangt, bereiten Hausfrauen Hähnchenbrötchen zu.
Sie können mit der Füllung für dieses Gericht experimentieren. Fügen Sie zum Beispiel Käse oder Tomaten hinzu oder fügen Sie etwas Ungewöhnlicheres hinzu.
Zutaten:
- Hähnchenfilet – 1 kg;
- Gelatine – 25 g;
- Datteln – 100 gr.;
- Salz und schwarzer Pfeffer (gemahlen).
Vorbereitung
1. Die Vorbereitung der Rolle beginnt mit dem Einweichen der Gelatine. Das Produkt sollte aufquellen und dann wird in dünne Scheiben geschnittenes Hühnchen hineingelegt.
2. Datteln werden mit kochendem Wasser übergossen und dann die Kerne entfernt.
3. Als nächstes benötigen Sie Frischhaltefolie. Es wird ausgelegt, mit Pflanzenöl eingefettet und dann werden die Filets in einer durchgehenden Schicht überlappend ausgelegt. In diesem Stadium wird das Werkstück gepfeffert und gesalzen.
4. Datteln werden in die Mitte gelegt, dann zu einer festen Rolle gerollt, in mehrere Lagen Folie eingewickelt und in Wasser gelegt.
5. Kochen Sie die Fleischzubereitung 60 Minuten lang und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank, bis sie vollständig abgekühlt ist.
Vor dem Servieren wird das Brötchen geschnitten. Zu diesem Gericht passen Meerrettich, Senf oder Süß-Sauer-Sauce.
Das Rezept kann ergänzt werden. Geben Sie beispielsweise getrocknete Aprikosen, Pflaumen, geschälte Pistazien oder Walnüsse zu Datteln.
