Wenn Sie das Glück haben, eine große Menge Zitrusfrüchte zu kaufen, versuchen Sie, deren Saft einzufrieren.
Dies ist eine sehr praktische Möglichkeit, die für die Zubereitung von Soßen, Salaten, Cremes und anderen Gerichten notwendigen Zutaten aufzubewahren.
Zunächst sollten die Früchte gründlich gewaschen werden. Trocknen Sie die Früchte mit einem Handtuch ab und bereiten Sie bei Bedarf die Schale vor.
Übrigens sollte es bei Raumtemperatur getrocknet und in einer dünnen Schicht auf einer ebenen Fläche (ohne direkte Sonneneinstrahlung) verteilt werden.
Schneiden Sie nun die Zitronen in zwei Hälften und pressen Sie den Saft aus ihnen in einen speziell dafür vorbereiteten Behälter.
Es bleibt nur noch, den Saft in Plastikformen zu gießen, die zum Einfrieren von Eis bestimmt sind.
Alternativ können Sie Silikonformen verwenden, die üblicherweise für die Herstellung selbstgemachter Süßigkeiten verwendet werden.
Stellen Sie nun die Förmchen mit dem wertvollen Inhalt auf das Gefrierregal und wenn der Saft gefroren ist, füllen Sie die Würfel in einen Behälter oder Beutel und lagern Sie sie im Gefrierschrank weiter.
