Aufgrund ihrer wohltuenden Eigenschaften sind Zitronen zweifellos häufige Gäste in jeder Küche.
Zitrusscheiben werden üblicherweise zum Tee hinzugefügt, die Schale wird zum Backen verwendet und Zitronensaft wird zum Würzen von Salaten und zum Einarbeiten in Marinaden verwendet.
Greifen Sie jedoch nicht sofort zu Messer und Schneidebrett, wenn Sie eine Zitronenscheibe benötigen.
Wenn Sie Zitrone in Lebensmitteln verwenden möchten, sollten Sie diese unbedingt mit Backpulver einreiben.
Spülen Sie zuerst die Früchte unter warmem Wasser ab, nehmen Sie dann eine Packung Backpulver und reiben Sie die Seiten der Zitrone gründlich ein.
Im Durchschnitt benötigt eine Frucht 2-3 Teelöffel Soda (je nach Größe).
Lassen Sie die Zitrone einige Minuten in dieser Form und spülen Sie dann die aufgetragene Zusammensetzung mit heißem Wasser ab.
Auf diese Weise können Sie zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen: Erstens wird die Zitrusfrucht sauber und desinfiziert, und zweitens verstärkt sich ihr Aroma um ein Vielfaches, da durch Soda und kochendes Wasser die ätherischen Öle aus der Zitronenschale zum Vorschein kommen aktiver.
