Die Zubereitung von Nudeln ist ganz einfach: Das Produkt in kochendes Wasser gießen, kochen und mit Soße würzen. Selbst der unerfahrenste Koch kann damit umgehen.
Allerdings kann nicht jeder wirklich köstliche Pasta zubereiten, deren Servieren nicht peinlich ist.
Es gibt ein paar einfache Regeln, nach denen Sie ein wirklich meisterhaftes Gericht zubereiten können.
Manche Hausfrauen wenden bei der Zubereitung von Nudeln einen ungewöhnlichen Trick an: Sie braten sie vor dem Kochen an.
Viele mögen empört sein, warum trockene Nudeln braten, wenn man sie einfach kochen kann?
Nicht alle Nudeln werden aus Hartweizen hergestellt, und wenn die Hausfrau beim Kochen nachlässig ist, kann das Gericht schlecht werden: Die Nudeln quellen auf und verlieren ihre Form, und die aus solchen Nudeln hergestellte Suppe wird zu Brei.
Lifehack mit Rösten
Hausfrauen lernten, Nudeln vor dem Kochen zu braten, damit die Nudeln während des Kochvorgangs ihre Form behalten.
Es ist wichtig zu wissen, dass Nudeln beim Frittieren mit der Zeit einen etwas anderen Geschmack annehmen, der einem nussigen ähnelt.
So braten Sie Nudeln richtig
Dies sollte in einer Bratpfanne ohne Öl oder im Ofen erfolgen, bis es goldbraun ist.
Manche Leute braten Nudeln in Pflanzenöl:
- Zuerst müssen Sie die Bratpfanne erhitzen;
- Nudeln hinzufügen;
- unter ständigem Rühren anbraten.
Den Grad der Röstung wählt jeder nach eigenem Ermessen, wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass der Geschmack der Pasta dadurch unterschiedlich sein wird.
