Viele fürsorgliche Hausfrauen haben es schon lange aufgegeben, im Laden gekaufte Limonade zu kaufen.
Stattdessen verwöhnen sie ihre Familie mit hausgemachter Limonade, die man als echtes „Gesundheitselixier“ bezeichnen kann – sie hat so viele Vorteile.
Für die Zubereitung benötigen Sie die einfachsten Zutaten – Zitronensaft und Zucker.
Um den Saft zu extrahieren, müssen Sie die Zitronen gründlich mit Backpulver abspülen und die Früchte anschließend mit kochendem Wasser überbrühen.
Entfernen Sie die Schale von den Zitrusfrüchten und schneiden Sie die Zitronen in Kreise, wobei Sie gleichzeitig die Kerne entfernen.
Es bleibt nur noch das Auspressen des Saftes – am bequemsten geht das in einem Entsafter, man kann es aber auch manuell machen – von Sparen ist in diesem Fall allerdings keine Rede, da darin eine große Menge Fruchtfleisch enthalten ist Der Saft wandert in den Müll.
Gießen Sie den entstandenen Saft in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Zucker hinzu – pro Liter Saft benötigen Sie 1,3 kg Kristallzucker.
Der schwierigste Teil liegt vor Ihnen: Sie müssen den Saft umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Manchmal dauert das Tage. Natürlich sollten Sie nicht 24 Stunden lang ununterbrochen rühren – es reicht aus, sich die Limonade einmal 1-1,5 Stunden lang vor Augen zu halten.
Bewahren Sie den resultierenden Sirup in einer sauberen und trockenen Flasche an der Kühlschranktür auf. Um ein Heilgetränk zuzubereiten, gießen Sie eine kleine Menge Sirup in ein Glas und füllen Sie es mit normalem Wasser oder Mineralwasser auf.
