Das Kartoffelgericht behält auch mehrere Stunden nach dem Garen sein appetitliches Aussehen.
Es wird angenommen, dass Kartoffelpuffer ein einfaches Gericht sind, das sogar ein Kochanfänger zubereiten kann.
Die Zubereitung ist wirklich nicht schwer. Aber auch hier gibt es einige Nuancen, die beim Garvorgang beachtet werden sollten.
Erfahrene Köche nutzen einen Trick, damit Kartoffelpuffer nicht schon nach 10 Minuten zu einer unappetitlichen grauen Masse werden.
Es reicht aus, dem Teig ein einfaches Produkt hinzuzufügen, und das Aussehen der Pfannkuchen ändert sich qualitativ. Die Rede ist von Zwiebeln.
Für 5-6 mittelgroße Kartoffeln nehmen Sie eine kleine Zwiebel. Dank dieser Zutat werden Kartoffelpuffer nicht dunkler und bekommen einen angenehmen Nachgeschmack.
Nicht jeder mag Zwiebeln; manche vermeiden es, sie zu Gerichten hinzuzufügen. Köche raten solchen Leuten, statt Zwiebeln heiße Milch zu verwenden. Der Effekt wird derselbe sein, aber Sie müssen nicht wegen Ihres unbeliebten Gemüses zusammenzucken.
