Hirsebrei ist ein gesundes und leckeres Gericht, aber nicht jede Hausfrau kann so einen Leckerbissen zubereiten.
Tatsache ist, dass das Müsli während des Garvorgangs anfangen kann, bitter zu schmecken. Dadurch erweist sich das Frühstück als verdorben.
Aber wenn Sie ein einfaches Rezept kennen, wird das Gericht auf jeden Fall köstlich und Ihr Haushalt wird es gerne essen.
Wie man Hirsebrei kocht
Sie müssen Folgendes vorbereiten:
- 1 Tasse Hirse;
- 3 Gläser Wasser;
- Butter und Salz nach Geschmack.
Das Müsli sollte 6 Mal mit kochendem Wasser gewaschen werden. Sobald die Flüssigkeit transparent wird, ist dies ein Zeichen dafür, dass das Gericht keine Bitterkeit aufweist. Dann können Sie mit dem Kochen fortfahren. Zunächst sollte der Brei etwa 20-25 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden.
Wenn das Wasser zu diesem Zeitpunkt verkocht, müssen Sie kochendes Wasser in die Pfanne geben.
Sobald der Brei eine halbe Stunde gekocht hat, können Sie Salz und Butter hinzufügen. Alles muss gründlich gemischt werden.
Sie müssen die Hirse weitere 5 Minuten auf dem Feuer köcheln lassen. Danach können Sie den Herd ausschalten und den Brei servieren.
