Ein uraltes Getränk, das Ihnen Glühwein in den Gürtel zaubert und Ihre Gesundheit im Winter verbessert.
In der Antike waren Getränke aus Kräutern und Beeren beliebt. Tee wurde im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht.
In Russland waren Aufgüsse beliebt – heiße Aufgüsse aus getrockneten Früchten. Besonders gefragt waren Getränke aus Äpfeln, Preiselbeeren und Preiselbeeren.
Die Besonderheit von Aufgüssen besteht darin, dass sie ohne Zucker zubereitet werden. Für die Süße wird Honig verwendet, für ein besonderes Aroma werden Minze, Johannisbeerblätter, Oregano und Thymian hinzugefügt.
Über die Nützlichkeit eines solchen Getränks muss nicht gesprochen werden. Besonders im Winter-Frühling, wenn das Immunsystem geschwächt ist.
Viele Menschen verbinden Silvester und Weihnachten mit Glühwein. Aber während dieser Feiertage können Sie versuchen, ein Gebräu zuzubereiten, das dem „Glühwein“ in nichts nachsteht.
Zutaten:
- Wasser – 3 Liter;
- Honig oder Zucker – 100 g;
- getrocknete Äpfel – 100 g;
- Zimt – 1 Stange;
- Sternanis – 1 Stern;
- gefrorene Preiselbeeren – 300 g.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
1. Zunächst werden die Cranberries mit einem Mixer zerkleinert und anschließend durch ein Sieb gerieben. Wasser mit Zucker, Zimt und Sternanis aufkochen.
2. Nach dem Kochen das Feuer ausschalten und Äpfel ins Wasser geben. 12 Stunden ziehen lassen. Wenn statt Zucker Honig verwendet wird, ist es besser, ihn erst nach dem Abkühlen hinzuzufügen.
3. Nach dem Aufguss Preiselbeeren hinzufügen und vermischen.
Das Ergebnis ist ein sehr schmackhaftes und säuerliches Getränk, das niemanden gleichgültig lässt.
