Mit einer gut gewählten Zutatenkombination können Sie den perfekten gedünsteten Kohl zubereiten.
Anstelle von Fleisch und Würstchen empfehlen erfahrene Köche die Zugabe von Hähnchenhackfleisch. Geschmorter Kohl im Slow Cooker ist sehr aromatisch und zart.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
1. Pflanzenöl (3 EL) in einer Multicooker-Schüssel erhitzen.
2. Fein gehackte Karotten (1/2 Frucht), Kohl (0,4 kg), gehacktes Hähnchen (0,2 kg) und Tomatenmark (1,5 EL) in einen Multikocher geben.
3. Die Zutaten salzen und pfeffern, vermischen und Wasser (150 ml) hinzufügen.
4. Im Slow Cooker eine Stunde lang im „Eintopf“-Modus kochen. Der Kohl wird regelmäßig umgerührt.
5. In 3-5 Minuten. Vor dem Ende des Garvorgangs das Gericht mit gehacktem Dill bestreuen.
Vor dem Servieren wird der Kohl 10-15 Minuten lang aufbewahrt. unter dem Deckel. Sie können mit Gewürzen experimentieren. Beispielsweise wird dem Kohl nicht nur Pfeffer zugesetzt, sondern auch Thymian, Pinienkerne oder Rosinen.
Das Gericht kann pur oder als Beilage zu Fleisch- oder Geflügelgerichten serviert werden.
