Am Neujahrstisch sollten Eltern ihren Kindern besondere Aufmerksamkeit schenken.
Zunächst wird Vätern und Müttern empfohlen, genau darauf zu achten, was ihre Kinder essen.
Und wenn das Baby jünger als fünf Jahre ist, sollten Eltern doppelt wachsam sein.
Warum? Denn, warnen Ärzte, einige Neujahrsgerichte stellen für solche Kinder eine potenzielle Gefahr dar.
Gefährliche Gerichte
Experten zählen leicht gesalzenen Fisch, geräuchertes Fleisch und rohe oder halbrohe Eier zu dieser Kategorie von Festtagsspeisen.
Auch auf ihrer Basis zubereitete Gerichte, zum Beispiel hausgemachte Mayonnaise oder Proteincreme, sind nicht zu empfehlen.
Besonderes Augenmerk legen Ärzte auf Gerichte, die länger als zwei Stunden bei einer Temperatur von mehr als plus sechs Grad auf dem Tisch stehen.
Experten sagen, dass sie rechtzeitig entfernt oder unter besonderen Bedingungen gelagert werden sollten.
Wenn Lebensmittel gekühlt bleiben müssen, empfiehlt sich die Verwendung von Kühlakkus oder Eis.
Wenn es warm sein muss, müssen Sie Miniaturbrenner verwenden, die die erforderliche Temperatur aufrechterhalten.
Bakterien
Wenn das Temperaturregime gestört ist, können sich Bakterien aktiv vermehren.
Letzteres ist besonders gefährlich für Kinder mit einem unterentwickelten Immunsystem.
Ein Risiko besteht auch für ältere Menschen, schwangere Frauen und Personen, die kürzlich eine Transplantation oder Strahlentherapie erhalten haben.
Ärzte forderten die Eltern auf, keine unausgeglichenen alkoholischen Getränke auf dem Tisch stehen zu lassen.
Aus Neugier kann ein Kind Alkohol probieren, was zu einer Vergiftung führen kann.
Die Bedrohung der Kleinen
Experten erinnerten auch daran, dass Gemüse, Obst, Bananen und sogar Mandarinen gewaschen werden müssen.
Sie müssen sich auch an die potenziellen Gefahren erinnern, die von kleinen Lebensmitteln ausgehen, die Kinder verschlucken können, wie z. B. Kirschtomaten, Weintrauben usw.
Es empfiehlt sich, sie zu halbieren oder sogar zu vierteln.
Es empfiehlt sich, warmes Geschirr in der Mitte des Tisches zu platzieren – so vermeiden Sie ein versehentliches Umstoßen.
