Sie möchten nicht, dass Ihre Kartoffeln während der Lagerung sprießen?
Dann befolgen Sie den Rat von Experten und platzieren Sie bestimmte Produkte daneben.
Laut Fachleuten auf dem Gebiet der Kartoffellagerung ist es am besten, dieses Gemüse zusammen mit Äpfeln zu lagern – diese beiden Produkte sind eine hervorragende Kombination und verlängern die Haltbarkeit des anderen.
Wenden wir uns der Wissenschaft zu, um Beweise zu finden.
Die Sache ist, dass Äpfel während der Lagerung ein Erdgas namens Ethylen abgeben. Dies wiederum wirkt sich so auf die Kartoffeln aus, dass deren Reifung verlangsamt wird.
Damit ist das Problem des Keimens von Kartoffeln gelöst.
Wichtig: Wenn im Keller neben Kartoffeln und Äpfeln auch anderes Gemüse oder Obst gelagert wird, sollten Sie sich nicht entspannen.
Die Sache ist, dass das von Äpfeln freigesetzte Ethylen bei Brokkoli, Zwiebeln, Pfirsichen und Melonen den gegenteiligen Effekt hat – durch diese Nähe reifen sie noch schneller und verderben also früher als erwartet.
Zur Information
Kartoffeln sind eine Art mehrjähriger Knollengewächse aus der Gattung Nachtschatten (Solanum) der Familie der Nachtschattengewächse.
