Da Weintrauben wärmeliebende Nutzpflanzen sind, brauchen sie für den Winter Schutz.
Dieses Verfahren ist besonders wichtig für Weinberge in Regionen mit kalten Wintern, in denen die Temperaturen in der kalten Jahreszeit unter -15 Grad fallen können.
Ohne entsprechenden Schutz können die meisten Sorten den Winter nicht erfolgreich überstehen.
Wann sollten Weintrauben abgedeckt werden?
Nachdem die Blätter gefallen sind, können Sie mit dem Abdecken der Weintrauben beginnen. Wenn Sie sich beeilen und die Reben vorzeitig in Deckung bringen, beginnen die verbleibenden Blätter daran zu faulen. Mit der Zeit breitet sich der Verfall auf den Rest des Busches aus.
Eine weitere wichtige Voraussetzung ist ein Absinken der durchschnittlichen Tagestemperatur auf -5 Grad. Leichter Frost wirkt sich positiv auf die Rebe aus und fördert deren Aushärtung.
Ein weiterer Bezugspunkt ist der Boden. Es sollte so stark gefrieren, dass es zum Graben mit der Schaufel nicht mehr geeignet ist.
Ungefähre Daten
In den nördlichen Regionen wird empfohlen, die Trauben Mitte Oktober, in mittleren Breiten – Anfang November und in den südlichen Regionen – Anfang Dezember zu bedecken.
Eine vorzeitige Abdeckung kann einen Treibhauseffekt hervorrufen und zum Austrocknen und Verfaulen der Rebe führen. Eine verspätete Abdeckung erhöht das Risiko des Einfrierens von Wurzeln und Trieben.
