Jeder Sommerbewohner, der eine reichliche Rübenernte eingefahren hat, möchte, dass alle Hackfrüchte den Winter normal überstehen.
Leider wird nicht immer das gewünschte Ergebnis erzielt.
Es kommt oft vor, dass im Keller gelagertes Gemüse vorzeitig zu verderben beginnt.
Wie kann man dieses Phänomen vermeiden? Es ist ganz einfach: Sie müssen das braune Wurzelgemüse mit Wacholderzweigen bedecken.
Warum Rüben mit Wacholderzweigen bedecken?
Die Verwendung dieser Nadelpflanze ist ein Garant für den Pflanzenschutz vor Schimmel und Schädlingen.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Wacholderzweige sammeln konnten, können Sie Pappmaterial verwenden. Aber die erste Option ist immer noch vorzuziehen.
Außerdem sollte sich am Boden der Kiste, wo die Rüben liegen, eine zwei Zentimeter dicke Sandschicht befinden.
Das Schüttgut entfernt überschüssige Feuchtigkeit. Dadurch verrotten die Hackfrüchte nicht.
Vergessen Sie nicht zwei weitere wichtige Regeln für die Lagerung von Rüben im Keller. Erstens sollte die Raumtemperatur zwischen +2 und +5 Grad liegen. Zweitens benötigen Sie eine gute Belüftung.
So lagern Sie Rüben im Kühlschrank
Ein Teil der geernteten Ernte kann in einem Kühlgerät gelagert werden.
Sand und Wacholder sollte man dort natürlich nicht verwenden.
Sie müssen jedoch jedes Wurzelgemüse in eine Papierserviette einwickeln. „Gekleidetes“ Gemüse sollte in Plastiktüten verschickt werden. Es ist notwendig, ein paar Löcher in die Beutel zu bohren, damit Luft ins Innere eindringen kann und der Verrottungsprozess nicht beginnt.
Zur Information
Rote Bete ist eine ein-, zwei- oder mehrjährige krautige Pflanze.
