Stellen Sie sich saftigen Lauch vor, so dick wie Ihr Handgelenk. Klingt wie ein Traum?
Es stellt sich heraus, dass sogar ein Anfänger eine solche Pflanze anbauen kann. Die Hauptsache ist, die Tricks zu kennen, mit denen aus zerbrechlichen Sprossen kräftige Pflanzen mit einem fleischigen weißen Stiel werden.
Beginnen Sie im richtigen Moment
Mit der Aussaat wird am Ende des Winters begonnen, wenn draußen noch Schnee liegt. Die im Februar gepflanzten Pflanzen haben bis April Zeit, kräftiger zu werden und sich auf die Umpflanzung in die Gartenbeete vorzubereiten.
Wählen Sie für Setzlinge breite Behälter mit Abflusslöchern. Die Samen werden in einem Abstand von 4–5 cm zueinander verteilt, da es sonst zu einer Konkurrenz zwischen den Keimlingen um Licht und Nährstoffe kommt.
Boden als Grundlage des Erfolgs
Der Boden besteht aus Humus, Torf und Sand (2:1:1), wobei eine Handvoll Asche hinzugefügt wird, um den Säuregehalt zu neutralisieren.
Die Samen werden 1 cm tief eingepflanzt, bestreut, mit einer Sprühflasche befeuchtet und mit Folie abgedeckt.
Treibhausbedingungen beschleunigen die Keimung: Bei einer Temperatur von +18…+20°C erscheinen die ersten Triebe nach 10–14 Tagen. Nach dem Schlüpfen der Triebe wird die Abdeckung entfernt und die Temperatur auf +16°C gesenkt, um ein Strecken zu vermeiden.
Beschneiden für den Ertrag
Im Stadium von 3–4 echten Blättern werden die Spitzen vorsichtig mit einer Schere um ein Drittel gekürzt. Bei dieser Technik werden die Ressourcen der Pflanze auf die Verdickung des Stängels und die Entwicklung von Wurzeln konzentriert. Der Vorgang wird alle zwei Wochen wiederholt, jedoch einen Monat vor dem Einpflanzen in die Erde unterbrochen.
Umzug an einen dauerhaften Standort
Ab Mitte April beginnen die Setzlinge, sich an die Bedingungen im Freien anzupassen: Sie werden zunächst für eine Stunde auf den Balkon gebracht und die Zeit allmählich verlängert.
Graben Sie zum Pflanzen 15 cm tiefe Gräben und lassen Sie zwischen den Reihen 30–40 cm Platz. Platzieren Sie die Setzlinge im Abstand von 20 cm und bedecken Sie sie bis zu den ersten Blättern mit Erde.
Mit zunehmendem Stängelwachstum werden die Furchen nach und nach mit Erde aufgefüllt – dadurch wird der essbare weiße Teil länger.
Gießen ohne Fanatismus
Lauchwurzeln vertragen keine stehende Staunässe. Der Boden wird alle 5-7 Tage einmal angefeuchtet, jedoch reichlich - bis zu einer Tiefe von 10-12 cm. Während einer Dürrezeit wird die Häufigkeit erhöht, um zu vermeiden, dass Wasser auf die Blätter gelangt. Nach jedem Gießen wird der Boden aufgelockert, um Sauerstoffzugang zu ermöglichen.
Die Einhaltung dieser Regeln garantiert eine Ernte, die selbst erfahrene Gärtner überraschen wird. Kräftige Stiele mit feinem Geschmack werden zum Star in Suppen, Beilagen und Winterzubereitungen.
