Wie jeder Sommerbewohner weiß, muss die Kürbisernte vor dem Einsetzen des Frosts abgeschlossen sein.
Was aber tun, wenn nicht alle Kürbisse Zeit zum Reifen haben? Erfahrene Gärtner empfehlen, die Eierstöcke, die sich nach 3-4 Früchten bilden, auszureißen.
Dieser Rat ist zwar nur für kleine Flächen geeignet. Wenn das Feld mit Kürbissen groß ist, ist das Pflücken physikalisch einfach unmöglich.
Der einzige Ausweg besteht darin, die Ernte reifen zu lassen, aber in diesem Fall gibt es eine Einschränkung.
Fakt ist, dass junge Kürbisse aufgrund der Unreife der Schale sehr anfällig für Fäulnis sind – schon die geringste Schädigung der Schale reicht aus, um eine Infektion auszulösen.
Wenn Sie sich dazu entschließen, die Früchte zum Reifen an einem warmen Ort zu lassen, sollten Sie das bekannte Medikament „Fitosporin“ verwenden.
30 ml der Mutterlauge in 1 Liter Wasser verdünnen und die Kürbisse entweder abwischen oder mit einer Sprühflasche besprühen.
Diese Behandlung ist übrigens auch bei reifen Früchten sinnvoll.
Keine Sorge – Bacillus subtilis stellt keine Gefahr für den Menschen dar, was man von verschiedenen Krankheitserregern nicht behaupten kann.
Bevor Sie verarbeitete Früchte als Lebensmittel verwenden, reicht es aus, sie unter fließendem Wasser abzuspülen.
