Wenn Sie eine zweite Ernte erzielen möchten, beispielsweise Dill, können Sie diesen natürlich erneut aussäen.
Es dauert etwa zwei Wochen, bis er eine kleine Größe erreicht hat, und es dauert nur einen Monat, bis sich ausgewachsene Dillbüsche bilden.
Sie können aber auch einen anderen Weg gehen – grüne Pflanzen mithilfe von Haarschnitten zu verjüngen.
So können einige Dillsorten einfach geschnitten werden, und sie beginnen, neues Grün zu produzieren und produzieren länger keine Samen.
Die gleiche Technik funktioniert mit Basilikum, das in der Blütephase geschnitten werden muss – es wächst recht schnell nach.
Petersilie zeigt die beste Reaktion auf das Beschneiden: Viele Sommerbewohner schneiden sie fast an der Wurzel ab – auch nach solchen Maßnahmen fühlt sich die Ernte weiterhin gut an und wächst auch bei sinkenden Temperaturen aktiv.
Die klassische Zwiebel wächst auch nach dem Beschneiden gut – als Beispiel können wir die Sorte „April“ und andere nennen.
Sie können nicht nur Grünpflanzen schneiden, sondern auch Blumen – Petunien, die nach dem Schneiden schnell nachwachsen, oder Steinpilze.
