Nicht alle Sommerbewohner entscheiden sich für die Kompostierung von Kartoffelspitzen – es besteht die Meinung, dass diese Methode zur Entsorgung von Pflanzenresten unsicher ist.
Natürlich zersetzen sich Kartoffelstängel, die in Kompost gelegt werden, wie jedes andere organische Material auch.
Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass Kartoffeln, wie andere Mitglieder der Familie der Nachtschattengewächse, giftiges Solanin enthalten.
Dieser Stoff entsteht unter dem Einfluss der Sonne: Deshalb müssen Kartoffeln während ihres Wachstums mehrmals gehillt, also mit Erde bedeckt werden. Geschieht dies nicht, scheint Sonnenlicht auf die Knollen und führt zu einem Anstieg des Solaninspiegels.
Dieser Bestandteil kommt nicht nur in Knollen vor, sondern auch in anderen Teilen der Kartoffel – keimenden Stängeln, Früchten und Blättern.
Daher die Meinung, dass dem Kompost hinzugefügte Kartoffelspitzen ihn unbrauchbar machen können.
Tatsächlich ist dieser Glaube nichts weiter als ein weiterer Mythos, da Alkaloide, zu denen auch Solanin gehört, während des Kompostierungsprozesses inaktiv werden.
Aber es ist wirklich besser, erkrankte Pflanzen nicht in die Kompostgrube zu werfen – wenn Sie die von Kraut- und Knollenfäule befallenen Kartoffelspitzen mit dem Inhalt des Komposters kombinieren, besteht die Gefahr, dass sich die Krankheit in der gesamten Region ausbreitet.
