Erfahrene Sommerbewohner wissen, dass die Karottenernte in den meisten Fällen im September erfolgt.
Das bedeutet, dass Sie bei der Auswahl der Karotten verantwortungsbewusst vorgehen müssen.
Welche Karotten können den ganzen Winter über gelagert werden?
Vielfalt und Boden
Manche Sorten sind erst in den nächsten Wochen nach der Ernte zum Verzehr geeignet, daher lohnt es sich, sich vorab über die Haltbarkeit einer bestimmten Karottensorte zu informieren.
Es lohnt sich auch, die Qualität Ihres Bodens zu berücksichtigen: Ein Gemüse lässt sich nur dann gut lagern, wenn der Boden nicht mit verschiedenen Infektionen infiziert ist.
Erde
Es ist wichtig zu bedenken, dass Karotten am besten gelagert werden, wenn sich auch Erde in der Kiste befindet. Der Bodenanteil sollte etwa 10 % betragen.
Pflanzliche Qualität
Damit Karotten den ganzen Winter über gelagert werden können, müssen sie rechtzeitig geerntet werden. Beurteilen Sie die Qualität visuell: Das Gemüse darf keine Mängel oder Beschädigungen aufweisen.
Lagerbedingungen
Karotten mögen es auf jeden Fall kühl, ideal wäre also eine Temperatur von 0 Grad. Die Luftfeuchtigkeit sollte mehr als 90 % betragen. In diesem Fall ist es jedoch äußerst wichtig, einen Temperaturanstieg zu verhindern.
