Petersilie wächst im Garten vom frühen Frühling bis zum Spätherbst, doch im August braucht sie besondere Pflege, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren.
Im August kann es bei der Petersilie zu Problemen wie Überhitzung, Trockenheit, Krankheiten und Schädlingen kommen.
Um diese Probleme zu vermeiden, müssen Sie mehrere Regeln befolgen.
Besonders an heißen Tagen regelmäßig und großzügig Petersilie gießen. Es ist besser, morgens oder abends zu gießen, um keine Blattverbrennungen zu verursachen.
Füttern Sie Petersilie alle zwei Wochen mit komplexen Mineraldüngern oder organischen Aufgüssen. Die Düngung fördert das Wachstum und die Entwicklung des Grüns und verbessert auch dessen Immunität.
Zerreißen und jäten Sie Petersilienbeete, um Unkraut zu entfernen und den Boden aufzulockern. Dies verbessert den Zugang von Sauerstoff und Feuchtigkeit zu den Pflanzenwurzeln und verhindert außerdem die Vermehrung von Schädlingen.
Petersilie nach Bedarf ernten und verwenden, ohne sie blühen zu lassen. Durch das Blühen verschlechtert sich die Qualität des Grüns, es wird zäh und bitter.
Wenn die Petersilie zu blühen beginnt, müssen Sie die Blütenstiele abschneiden und daraus Brühen oder Tinkturen zubereiten.
Ernten Sie Petersilie für den Winter, wenn Sie in der kalten Jahreszeit ihr Aroma und ihre wohltuenden Eigenschaften genießen möchten. Petersilie kann eingefroren, getrocknet, eingelegt oder gesalzen werden.
Petersilie benötigt im August besondere Pflege, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren. Gießen, düngen, jäten, sammeln und ernten – das müssen Sie diesen Monat mit Petersilie tun.
