Erfahrene Gärtner, die sich mit dem Anbau von Knoblauch befassen, sagen: Beeilen Sie sich nicht, ihn nach der Ernte zu schneiden.
In diesem Fall ist es gut gelagert. Es gibt noch einige weitere interessante Möglichkeiten, um eine qualitativ hochwertige Lagerung des Produkts zu gewährleisten.
Warum sollten Sie sich nicht beeilen, eine Pflanze zu beschneiden?
Denn auch nach der Ernte nimmt der Kopf zu: Die Zähne wachsen weiter und erhalten weiterhin Nahrung aus den noch nicht ganz ausgetrockneten Blättern.
Was erfahrene Leute sagen
Wenn Sie eine grüne Feder abschneiden, verliert der Kopf Nährstoffe und die bedeckenden Schuppen haben für längere Zeit keine Gelegenheit zum Austrocknen (die Zähne geben Feuchtigkeit ab, die sie aus den Blättern ziehen könnten).
Erfahrene Gärtner haben es bewiesen: Unbeschnittener Knoblauch ist gut lagerfähig und erfreut im Frühling und Frühsommer mit seiner Kraft und Saftigkeit.
Natürlich muss es getrimmt werden. Aber nur nach Bedarf. Wenn wir zum Beispiel eine bestimmte Menge zur Nutzung oder zum Verkauf nehmen.
Trocknen
Das ist die Empfehlung. Trocknen Sie den Knoblauch nach der Ernte in der Sonne (einige Stunden).
Aber vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, vorzugsweise unter einem Vordach, in gut belüfteten Räumen usw.
Daher wird empfohlen, den Hügel 10 bis 14 Tage lang zu trocknen und den Hügel regelmäßig zu wenden.
Trimmen
Für 2-3 Wochen ist kein Schnitt erforderlich. Und wenn wir beschneiden, lassen wir etwa 10-15 cm des Stiels stehen (das ist die zweite Empfehlung).
Wenn der Knoblauch zu kurz geschnitten wird, verliert er an Gewicht und Saftigkeit und auch die Integrität der trockenen Schuppen wird beeinträchtigt.
Zunächst müssen Sie die trockenen „Spitzen“ abschneiden, fast den gesamten Stiel belassen und ihn in dieser Form lose oder in einem Beutel aufbewahren.
Und im Herbst kürzen wir es nach und nach auf ein angenehmes Maß.
Dritte Empfehlung. Nach dem Trocknen müssen Sie beim Sortieren des Knoblauchs in Fraktionen die Wurzeln leicht abschneiden. Lassen wir etwa 5-7 cm übrig.
Und wenn man den Stiel abschneidet, ist er fast „sauber“. Gehen wir von 0,2 bis 0,5 cm.
