Damit Zwiebeln lange haltbar sind, müssen bei der Ernte bestimmte Regeln beachtet werden.
Wir erklären Ihnen, wie Sie erkennen, dass Zwiebeln erntereif sind, und wie Sie sie für die Langzeitlagerung verarbeiten.
So ernten Sie Zwiebeln, damit sie lange haltbar sind
Wenn der Zwiebelhals geschlossen ist, die Feder aber noch saftig ist, ist sie zur Ernte bereit.
Ein Zeichen für die Erntebereitschaft der Zwiebeln ist auch das Durchhängen der Federn nach dem Herausziehen.
Bei trockenem Wetter können Zwiebeln zum Trocknen auf dem Feld gelassen werden; bei Regenwetter kann eine selektive Ernte erfolgen.
Die Behandlung mit einer 5 %igen Lösung aus pharmazeutischem Jod und Speisesalz beschleunigt den Verschluss des Halses und beugt Fäulnis vor.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , ob Sie Himbeeren nach der Ernte beschneiden müssen.
