Aus der Vielfalt der Tomatensorten stechen vor allem die großen und saftigen sogenannten „fleischigen“ Sorten hervor.
Diese Tomaten sind ideal für Salate; sie verlieren keinen Saft und behalten nach dem Schneiden ihre Form. Sie stellen auch hervorragende Tomatensäfte und Winterzubereitungen her.
Anastasia Kovrizhnykh , Expertin der Online-Publikation BelNovosti, Agronomin und Landschaftsarchitektin, hat eine Liste jener sehr fleischigen Sorten zusammengestellt, die letztes Jahr gute Kritiken von Gemüsebauern erhalten haben und für den Anbau in diesem Jahr empfohlen werden.
„Stierherz“
Die von vielen so geliebte Tomate wird von Züchtern ständig verbessert. Heute sind mehrere Sorten des neuen „Bull’s Heart“ im Angebot, die sich durch die Farben Rosa, Rot und Gelb auszeichnen.
Büsche dieser Sorte erreichen eine Höhe von mehr als eineinhalb Metern. Die Früchte sind herzförmig und wiegen zwischen 350 und 450 Gramm, es gibt aber auch schwerere Exemplare. Die Sorte reift früh.
„Rosa Honig“
„Rosenhonig“ ist eine wunderbare Tomatensorte mit köstlichem Geschmack, die sich für die Zubereitung von Salaten eignet.
Es hat auch eine gute Haltbarkeit. Die Büsche sind niedrig und etwa 60–70 cm hoch. Die Früchte wiegen etwa 200 Gramm, haben eine runde Form mit leichter Rippung. Geeignet für den Anbau in nördlichen Regionen. Die Reifezeit ist durchschnittlich.
„Gänseei“
Die Gänseei-Tomate ist eine unbestimmte Sorte, die in Sibirien gezüchtet wird. Gehört zu den Karpalsorten.
Hohe und kräftige Büsche zeichnen sich durch eine hohe Produktivität aus. Die Reifezeit ist durchschnittlich und die Früchte sind an ihrer charakteristischen eiförmigen Form und ihrem Gewicht von etwa 300 Gramm zu erkennen. Sie haben einen sehr angenehmen Dessertgeschmack ohne Säure.
„Schwergewicht Sibiriens“
Es handelt sich um eine früh reifende Sorte mit großen Früchten von tiefrosa Farbe, einer abgeflachten herzförmigen Form und einem Gewicht von bis zu 500 Gramm.
Ergibt reichliche Ernten unter Freilandbedingungen. Die Büsche sind niedrig (durchschnittlich etwa 60 cm) und kompakt.
„Bärentatze“
Mittelreife Tomatensorte. Gehört zu den Karpalsorten.
Die Büsche sind hoch (können bis zu 1,7 Meter hoch sein) und die Früchte sind flachrund, leuchtend rot, fleischig und süß im Geschmack. Ihr Gewicht kann 800 Gramm erreichen.
Zuvor erinnerte der Experte daran, was man im Februar auf der Datscha unternehmen kann .
Experte: Anastasia Kovrizhnykh
