Der Gemüseanbau besteht aus mehreren Phasen, zu denen die Aussaat, die Pflege der Pflanzen und natürlich die rechtzeitige Ernte gehören.
Diesmal schlägt die Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Agronomin und Landschaftsarchitektin Anastasia Kovrizhnykh vor, über Karotten zu sprechen, weil Sie wahrscheinlich wissen möchten, wann Sie dieses Gemüse ernten müssen, um seine Frische und seinen Geschmack den ganzen Winter über zu bewahren.
Erinnern wir uns zunächst daran, dass der Zeitpunkt der Karottenernte von der Sorte und der Reifezeit der Hackfrüchte abhängt, die variieren können.
Es ist wichtig, die Empfehlungen der Saatguthersteller zu befolgen und die Ernte nicht länger als erwartet im Boden zu belassen.
Die maximale Verweildauer von Karotten im Boden beträgt zwei Wochen, diese Zeit sollte jedoch nicht überschritten werden.
Wenn eine Wurzelpflanze zu lange im Boden verbleibt, unterbricht sie die Ruhephase und tritt in ihren Zweijahreszyklus ein, in dem sie nachwächst und Blütenstiele mit Samen produziert.
Während dieses Prozesses beginnen Karotten, gespeicherte Nährstoffe wie Zucker und Stärke zu nutzen, um den Wachstumsprozess zu starten.
Das hat zur Folge, dass zu spät geerntete Karotten schlechter gelagert werden und nicht so gut schmecken.
Zuvor listete der Experte die 5 süßesten und saftigsten Pflaumensorten auf.
Experte: Anastasia Kovrizhnykh
