Nur wenn der Kohl rechtzeitig seine „Heimat“ verlässt, gibt es keine Probleme bei der Lagerung.
Darüber hinaus wird ein solches Gemüse laut der Expertin der Online-Publikation BelNovosti, Agrarwissenschaftlerin und Landschaftsarchitektin Anastasia Kovrizhnykh , einen ausgezeichneten Geschmack, eine erhöhte Saftigkeit und eine große Menge an Nährstoffen haben.
Und umgekehrt, wenn die Ernte überstürzt oder verzögert ist, sollten Sie nicht einmal daran denken, die losen Kohlköpfe aufzubewahren: Die Fäulnis wartet nur in den Flügeln, um den Kohl anzugreifen.
Anzeichen dafür, dass Kohl zur Ernte bereit ist
Denken Sie nicht zweimal darüber nach, wenn Sie bei der Inspektion der Kohlbeete die folgenden Zeichen darauf entdecken.
1. Die Ränder der oberen Blätter begannen zu „wellen“, das heißt, sie begannen sich zu biegen und zu verdrehen, während der Hauptteil der Blätter den Kohlkopf immer noch fest „umarmt“.
2. Die oberen Blätter sind heller geworden oder haben einen bläulichen oder silbernen Schimmer angenommen.
3. Die unteren Blätter hingegen beginnen gelb zu werden und zu verblassen.
