Jeder erfahrene Sommerbewohner weiß, dass Aas, also die Früchte, die vom Baum auf den Boden gefallen sind, nicht zur Lagerung geeignet sind.
Für Gartenanfänger mag diese „Verschwendung“ jedoch umstritten erscheinen: Warum sollten heruntergefallene Äpfel und Birnen weggeworfen oder recycelt werden?
Der springende Punkt ist erstens, dass die Früchte ihre eigenen Gründe dafür hatten, vom Baum zu fallen, und meistens handelte es sich dabei um Krankheiten.
Aber selbst wenn sie durch Regen und Wind zu einem solchen „Verhalten“ gedrängt wurden, „hefteten“ sie sich, nachdem sie zu Boden gefallen waren, verschiedene Sporen von Pilzkrankheiten an, und das ist das Zweite.
Aufgrund der aufgetretenen Infektion beginnen selbst Früchte, die recht ansehnlich aussehen, bald zu faulen.
Daher sollten für die Herstellung von Marmelade, Konfitüre oder Kompott Früchte verwendet werden, die ein „anständiges“ Aussehen haben.
Letztendlich kann man sie roh essen.
Schicken Sie aber nur die Früchte zur Lagerung, die sorgfältig vom Baum entfernt wurden und keine Schäden aufweisen.
