Ohne schmackhaften, aromatischen und „kräftigen“ Knoblauch sind viele Gerichte, in denen er als notwendige Zutat fungiert, kaum vorstellbar.
Aus diesem Grund findet man in jedem Garten ein Beet, das speziell für den Anbau dieses Gemüses reserviert ist.
Am häufigsten wird hierfür eigenes Pflanzmaterial verwendet.
Die Auswahl ist einfach – legen Sie einfach die großen Nelken beiseite, um nach einer Weile eine neue Ernte derselben Nelken zu erhalten.
Mit der Zeit beginnt der Knoblauch jedoch zu degenerieren, was dazu führt, dass er immer weniger große Zehen aufweist.
Darüber hinaus häufen sich in dem so gewonnenen Pflanzenmaterial nach und nach Krankheiten, die sich früher oder später bemerkbar machen.
Anstatt Geld für den Kauf von Samen auszugeben, können Sie Ihren eigenen Knoblauch verjüngen, indem Sie ihn mit Zwiebeln pflanzen.
Da in jedem Knoblauchpfeil eine große Anzahl von Samen reift, müssen Sie nur 2-3 Pfeile reifen lassen, um eine ausreichende Menge an Samenmaterial zu erhalten.
Wenn der Pfeil gerade wird und die Schale mit Rissen bedeckt ist, können Sie die Zwiebeln sicher einsammeln und Ende September säen.
