Schalotten sind im Vergleich zu herkömmlichen Zwiebeln saftiger und haben keinen stechenden Zwiebelgeruch. Darüber hinaus gibt es praktisch keine Bitterkeit, die durch einen dezent pikanten Geschmack mit süßlichen Noten ersetzt wird.
Anastasia Kovrizhnykh, Expertin der Online-Publikation BelNovosti, Agronomin und Landschaftsarchitektin, gab Empfehlungen für den Anbau dieser Kulturpflanze.
1. Wählen Sie die passende Schalottensorte aus.
Es gibt verschiedene Sorten, die sich in der Zwiebelgröße und der Reifezeit unterscheiden. Wählen Sie die Sorte, die am besten zu Ihrer Region und Ihren Wachstumsbedingungen passt.
2. Bereiten Sie den Boden vor.
Schalotten bevorzugen fruchtbaren, gut durchlässigen Boden, der reich an Nährstoffen ist. Wenn Ihr Boden diese Anforderungen nicht erfüllt, geben Sie organische Düngemittel wie Kompost oder Humus hinzu und mischen Sie diese vor der Pflanzung gründlich in den Boden.
3. Blumenzwiebeln richtig pflanzen.
Die Zwiebeln sollten in einer Tiefe von etwa 3-4 cm und in einem Abstand von mindestens 10 cm voneinander gepflanzt werden. Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 20-30 cm betragen.
4. Gießen Sie regelmäßig, aber überfeuchten Sie den Boden nicht.
Schalotten müssen regelmäßig gegossen werden, aber achten Sie darauf, dass der Boden nicht durchnässt wird.
5. Düngen Sie Ihre Pflanzen.
Schalotten benötigen möglicherweise zusätzliche Nahrung, insbesondere während der Vegetationsperiode. Verwenden Sie mineralische Düngemittel mit Stickstoff, Phosphor und Kalium gemäß den Empfehlungen des Herstellers.
6. Pünktliche Ernte.
Schalotten sind zur Ernte bereit, wenn die Blätter anfangen, gelb zu werden und zu welken. Ernten Sie, wenn die Zwiebeln ihre optimale Größe und ihr optimales Gewicht erreicht haben, normalerweise 60 bis 90 Tage nach dem Pflanzen.
