Der Anbau von Kürbis ist nicht schwierig, da es sich um eine der anspruchslosesten Nutzpflanzen handelt, die keiner besonderen Fütterung oder sorgfältigen Pflege bedarf.
Dieses Gemüse ist nicht nur eine Quelle köstlicher Samen, die im Ofen gekocht und im Herbst und Winter geknöpft werden können.
Kürbis und Kochen
Aus Kürbis werden verschiedene Gerichte zubereitet – herzhafte Beilagen, Aufläufe, Desserts. Daraus zubereitete cremige Suppen sind so zart, dass man sie das ganze Jahr über kochen kann.
Auch bei den Desserts ist die Auswahl groß – Soufflé, Kuchen, Eis, und in Indien wird daraus Halva hergestellt.
Eine andere Richtung ist Kürbisbrei. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch lecker.
Kürbispflege
Dieses Gemüse wird von vielen Gärtnern und Sommerbewohnern angebaut. Allerdings ist die Ernte oft enttäuschend. Der Kürbis wird wässrig, verrottet schnell und hat keinen süßen Geschmack.
Der Grund liegt in einem Fehler. Kürbis mag keine übermäßige Feuchtigkeit. Am meisten Wasser benötigt die Pflanze im Stadium des Wachstums und der Eierstockbildung.
Wenn die Früchte Form annehmen, reduzieren Sie das Gießen. Während des Reifeprozesses wird die Bodenfeuchtigkeit auf ein Minimum reduziert. Während dieser Zeit wird der Kürbis süß.
