Viele Sommerbewohner verstehen nicht, warum sie Stützen für Gurken anbringen, weil unsere Großmütter früher darauf verzichtet haben.
Gegner des Bindens glauben, dass es ausreicht, Borretsch zu verteilen, und man große Ernten einfahren kann – es reicht aus, ihn in einen Salat zu schneiden, ihn einzulegen, ihn einzulegen und ihn wegzuwerfen, um die Hühner zu füttern.
Aber es gibt Befürworter, dass Gurken Unterstützung brauchen. So entstanden zwei gegensätzliche Meinungen, die unerfahrene Sommerbewohner in eine Sackgasse führen.
Anastasia Kovrizhnykh, Expertin bei der Netzwerkpublikation Belnovosti, Agronomin und Autorin des Blogs Conscious Gardening, erzählte uns, welche Vorteile das Binden hat.
Gurkenunterstützung
Das Binden ist vor allem für die Sommerbewohner selbst praktisch. Dank der Stützen sind die Früchte immer im Blick, das Durchsuchen des Borretschs nach reifem Grün entfällt.
Wenn die Früchte immer in Sichtweite sind, ist es einfacher, sie zu finden und vor dem Überwachsen zu schützen. Die Ernte einer neuen Erntemenge nimmt zwei- bis dreimal weniger Zeit in Anspruch.
Überwucherte Gurken
Es ist ziemlich leicht, 3-5 oder ein paar Dutzend Gurken (je nach Größe des Beetes) zu übersehen, die auf dem Boden liegen und zusätzliche Nährstoffe aufnehmen. Der Ertrag der Pflanze wird sinken, d.h. Die Früchte werden groß sein, aber es werden weniger davon sein.
Überwucherte Gurken waren beim Kochen noch nie so beliebt – schlaff, geschmacklos und mit harter Schale.
