Pfeffer ist eine Kulturpflanze mit besonderen Anforderungen an die Wetterbedingungen und wird daher am häufigsten in Gewächshäusern angebaut. Was aber, wenn dies nicht möglich ist? Es lohnt sich definitiv nicht, auf den Anbau zu verzichten.
Es gibt Menschen, die im Freiland mehr Ernte einfahren als andere in Gewächshäusern.
Die Hauptsache ist, agrotechnische Tricks zu kennen, die zur Steigerung der Produktivität beitragen.
Schutz ist erforderlich
Um eine gute Ernte zu erzielen, ist eine lange Vegetationsperiode erforderlich, die Sie also maximieren müssen. Zu diesem Zweck werden Filmunterstände oder Agrofaserunterstände verwendet. Dabei helfen Bögen, über die die Folie oder Agrofaser gespannt wird.
Die meisten Menschen pflanzen im Frühjahr Paprika unter Folie, vergessen aber, dass die Pflanzen im Herbst auch Schutz brauchen. Sie leiden unter der nächtlichen Kälte und dem eisigen Tau genauso wie zu Beginn der Saison. Dadurch entgeht den Gärtnern ein erheblicher Teil der Ernte.
Etwa Mitte August sollten Sie über einen Unterschlupf nachdenken. Am besten verwenden Sie Agrofaser, die tagsüber belassen werden kann.
Sobald die Nächte kalt werden, muss das Bett abgedeckt werden. Dadurch verlängert sich die Fruchtzeit um mindestens einen Monat.
Härten ist erforderlich
Bevor Sie Setzlinge im Freiland pflanzen, müssen Sie sie aushärten. Das heißt, die Sämlinge an neue Bedingungen zu gewöhnen. Bei der Anpflanzung im Gewächshaus ist dieser Vorgang nicht so wichtig, da sich die Pflanzen in schonenden Bedingungen befinden.
Aber im Freiland sind sie mit kaltem Wind, einem Temperaturabfall, aggressiven Sonnenstrahlen und kaltem Boden konfrontiert. Um es ihnen zu erleichtern, mit einer veränderten Umgebung zurechtzukommen und nach der Transplantation schneller zu wachsen, müssen sie schrittweise trainiert werden.
Nehmen Sie die Tassen zunächst für eine Stunde mit nach draußen und stellen Sie sie in den Schatten eines Baumes, dann für anderthalb Stunden, dann für zwei usw. Außerdem müssen Sie sie nach und nach an die Sonne gewöhnen, sonst bekommen die Blätter einen Sonnenbrand , und die Pflanze kann einen Monat lang im Gartenbeet liegen, ohne zu wachsen. Dadurch wird die ohnehin kurze Fruchtzeit deutlich verkürzt.
Zunächst sollten die Sämlinge im Schatten eines Baumes gehalten werden, dann für 5–10 Minuten in die Sonne gestellt werden, dann sollte diese Zeit täglich verlängert werden.
Füttern
Produktivität steht in direktem Zusammenhang mit der Ernährung. Kalium ist besonders wichtig für die Fruchtbildung. Doch im Freiland ist der Boden oft kalt und wärmeliebende Pflanzen können selbst bei 15 Grad die Nahrung nicht vollständig aus ihren Wurzeln aufnehmen. Daher ist es am besten, die Blätter an einem bewölkten Tag oder am Abend zu düngen. Besonders wenn der Sommer kalt ist. Idealerweise abwechselnd Wurzel- und Blattdüngung.
