Die Gurke bildet einen kriechenden Stiel mit einer Länge von 50–80 cm bei frühreifen und 200–250 cm bei spätreifenden Gewächshaussorten.
Diese Pflanzen lieben Feuchtigkeit, Wärme und Licht. Es gibt Kulturen, neben denen Gurken die besten Erträge bringen.
Viele Sommerbewohner empfehlen, neben Gurken Dill, Mais und Sonnenblumen anzupflanzen. Gärtner behaupten, dass sich eine solche Nähe positiv auf die Gemüseernte auswirkt.
Die Besonderheit von Gurken besteht darin, dass sie warme Luft lieben, eine starke Erwärmung des Bodens ihnen jedoch nur schadet. Eine Beschattung zu bestimmten Tageszeiten kommt der Pflanze zugute.
Zu diesem Zweck verdichten die Sommerbewohner die Pflanzungen neben ihnen mit Pflanzen, die mit ihnen „nicht streiten“. Dill, Mais und Sonnenblumen wirken sich positiv auf die Gurkenernte aus.
Sie werden oft als Verdichter und Helfer gepflanzt. Wenn sie wachsen und reifen, werden sie aus den Beeten entfernt, um Platz für die Hauptpflanze zu schaffen.
