Die meisten Gerichte sind ohne Zwiebeln nicht zuzubereiten, daher versucht jeder Sommerbewohner, dieses Gemüse auf seinem Grundstück anzubauen.
Die Kultur ist unprätentiös, aber selbst sie kann dem Gärtner manchmal eine unangenehme „Überraschung“ bereiten.
Vom Aussehen her kann die Zwiebel gesund und groß aussehen. Aber es schmeckt so bitter, dass es nicht gegessen oder zu Gerichten hinzugefügt werden kann.
In den meisten Fällen ist Bitterkeit kein Sortenmerkmal. Das Problem sind die Fehler, die beim Zwiebelanbau gemacht wurden.
Warum sind Zwiebeln bitter?
Das Gemüse verträgt keine Trockenheit. Regelmäßiges Gießen ist der Grundstein für eine großartige Ernte, die nicht nur mit der Größe, sondern auch mit dem Geschmack überrascht.
Wenn Sie Zwiebeln unregelmäßig gießen, stoppt ihr Stoffwechsel und es kommt zur Ansammlung von Stoffen, die dazu führen, dass das Gemüse bitter schmeckt. Daher reagieren Zwiebeln gut auf Bewässerung und zusätzliche Ernährung.
Bei heißem Wetter sollten Zwiebeln beispielsweise jeden zweiten Tag gegossen werden. Im Durchschnitt werden pro Quadratmeter 5-10 Liter Wasser benötigt.
