Viele Gärtner halten Tafelrüben für eine unprätentiöse Pflanze – pflanzen und graben. Dies ist jedoch nicht der Fall, jede Gartenpflanze liebt gute Pflege, Rüben sind da keine Ausnahme.
Unter unbekannten Umständen werden Rüben manchmal grob, holzig, haben eine harte Mitte und einen schlechten Geschmack.
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, in Ihrem Garten süße und schmackhafte Rüben anzubauen.
Ursachen für den schlechten Geschmack von Rüben
Tafelrüben enthalten je nach Sorte 4-11 % Zucker.
Faktoren, die die Rübenqualität mindern:
- Schlechte und letztjährige Samen.
- Verletzung des Säurehaushalts des Bodens. Saurer Boden kann mit Holzasche oder Dolomitmehl desoxidiert werden.
• Fester Boden. Nach dem Keimen der Rüben erfolgt eine regelmäßige Lockerung bzw. Mulchung der Beete.
• Wassermangel. Besonders an heißen Tagen müssen Rüben regelmäßig gegossen werden.
• Unzeitige Sammlung reifer Rüben. Um zu verhindern, dass die Rüben Zucker verlieren, müssen Sie sie rechtzeitig einsammeln.
Es ist nicht erforderlich, dem Boden Mist hinzuzufügen
Wenn sich frischer Mist zu zersetzen beginnt, kommt es zu einer starken Stickstofffreisetzung. Nährstoffe gelangen stärker in die Rübenblätter, wodurch der Geschmack und das Wachstum der Wurzelpflanze selbst verringert werden. Überschüssiger Stickstoff stört die Farbe der Rüben.
Es wird blass und schmeckt bitter. Daher müssen Sie bei der Vorbereitung des Beetes für das nächste Jahr am besten im Herbst verrotteten Humus in den Boden geben.
Richtiges Gießen
Die Rübe selbst ist eine sehr winterharte Pflanze. Seine Wurzeln reichen mehrere Meter tief, so dass er problemlos Wasser aus den unteren Bodenschichten aufnehmen kann.
Bei länger anhaltender Hitze müssen Rüben häufig und gut gegossen werden.
Wenn das Wasser anschließend in den Boden eindringt, muss der Reihenabstand gelockert werden. Sie können die Fläche auch mit trockenem Gras, Heu, Stroh und Sägemehl von Laubbäumen mulchen.
Dünger zur Zuckererhöhung in Rüben
Im Hochsommer beginnt das aktive Wachstum der Wurzelpflanze. Während dieser Zeit müssen Sie Dünger auftragen – eine Brennnessellösung. Nach 15-30 Tagen in Wasser gelöste Holzasche und Speisesalz hinzufügen. Es ist Salz, das dazu beiträgt, dass sich Zucker im Wurzelgemüse ansammelt.
Zutaten:
• Holzasche – 2 Tassen;
• Meer- oder Steinsalz – 1 Esslöffel.
Gebrauchsanweisung:
• Alle Zutaten in 10 Liter Wasser auflösen.
• Bewässern Sie die Rüben mit der resultierenden Lösung an der Wurzel.
