Um eine reiche Ernte an Speiserüben zu erzielen, müssen Sie diese sorgfältig pflegen. Bereiten Sie im Herbst die Fläche vor, die für den Rübenanbau im nächsten Jahr vorgesehen ist.
Tragen Sie organischen Dünger, verrotteten Humus, Hühnermist, Kompost und andere Pflanzenreste auf und mulchen Sie den Boden bis zum Frühjahr.
Entfernen Sie im Frühjahr den Mulch von der Fläche, bilden Sie Reihen und säen Sie gekeimte Rübensamen aus. Lassen Sie im Gartenbeet einen Abstand von mindestens 15–20 cm zwischen den Pflanzen und 25–30 cm zwischen den Reihen.
Rote Bete hat mehrfach keimende Samen, sodass aus einem Samen mehrere Pflanzen wachsen, und um auf der sicheren Seite zu sein, nimmt man 2-3 Samen, sodass ein ganzer Strauch aus der Erde kommt.
Um im Herbst süße und große Speiserüben zu bekommen, müssen Sie diese ausdünnen. Lassen Sie nicht einen Rübenstiel übrig, sondern zwei. Damit sie nicht sehr groß werden, sondern mittelgroß, genau das, was man braucht.
Zu wenig oder zu viel Feuchtigkeit beeinträchtigt auch die Qualität und Größe der Hackfrüchte. Bewässern Sie Ihre Beete daher nach Bedarf und vergessen Sie nicht, den Boden nach jedem Gießen aufzulockern.
Nachteile des Rübenanbaus:
- frischer Mist kann nicht ausgebracht werden;
- Überschüssiger Stickstoffdünger führt dazu, dass die Rüben knorrig, blass und mit weißen Adern wachsen.
- Saurer Boden ist für Rüben nicht geeignet; der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 6,5 und 7,5 liegen. Tragen Sie Torfmoos, Hühnermist, sauren Dünger auf oder bauen Sie Kreuzblütler-Gründüngung in Ihrem Rübenbeet an.
Nachdem die Rüben nach 21 Tagen gekeimt sind, füttern Sie sie mit dieser Lösung: Lösen Sie 400 Gramm Holzasche und 1 Esslöffel Speisesalz in 10 Liter heißem Wasser auf.
Bei einem Mangel an Bor im Boden kann es auch zu einer Verschlechterung des Geschmacks der Rüben kommen.
Es wird empfohlen, Rüben mindestens einmal pro Saison mit Bor zu düngen. Lösen Sie dazu 10 Gramm Borsäure in 10 Liter warmem Wasser auf. Oder um den Rüben schnell Zucker hinzuzufügen, bereiten Sie das folgende Konzentrat zu: Lösen Sie 2 Esslöffel Borsäure in 4 Liter Wasser auf.
