Flauschiger Hüttenkäse-Auflauf

Warum steigt ein Hüttenkäse-Auflauf zunächst in eine unvorstellbare Höhe, fällt dann aber wieder, sobald man ihn aus dem Ofen nimmt?

Die Pracht des Auflaufs hängt von der Anzahl der Eier ab: Je mehr Eier vorhanden sind, desto höher wird der Backgrad.

Timur Chomitschew Kasserolle Hüttenkäse-Auflauf Hüttenkäse-Auflauf üppiger Auflauf Kochen 10 April 2024