Gefriergetrockneter Kaffee erfreut sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit.
Es wird oft mit Granulat verwechselt, tatsächlich unterscheiden sich diese Getränke jedoch sowohl im Geschmack als auch in der Qualität.
Wir verraten Ihnen, was gefriergetrockneter Kaffee ist und welche Vorteile er bietet.
Was ist gefriergetrockneter Kaffee?
Dies ist eine Art Instantkaffee. Es unterscheidet sich von Pulver- und Granulatprodukten in der Herstellungstechnologie.
Gefriergetrockneter Kaffee wird aus einem starken Aufguss natürlichen Kaffees hergestellt.
Der Aufguss wird zunächst eingedampft und anschließend bei einer Temperatur von bis zu -40 Grad eingefroren.
Anschließend wird der Kaffee vakuumgetrocknet, wodurch trockenes Granulat entsteht.
Diese Technologie ermöglicht es uns, die wohltuenden und geschmacklichen Eigenschaften des Kaffees maximal zu bewahren.
Gefriergetrockneter Kaffee enthält, wie auch gemahlener Kaffee, Antioxidantien und andere Stoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken.
Darüber hinaus kann es das Risiko für die Entwicklung einer Reihe schwerer Erkrankungen senken.
Zum Beispiel Parkinson, Typ-2-Diabetes, Herz- und Gefäßerkrankungen, Krebs.
