Bei der Wahl zwischen gefriergetrocknetem und Instantkaffee sollten Sie ersterem den Vorzug geben.
Wir erklären, warum gefriergetrockneter Kaffee besser ist als Instantkaffee.
Was ist der Unterschied zwischen gefriergetrocknetem Kaffee und Instantkaffee?
Gefriergetrockneter Kaffee (nicht zu verwechseln mit Granulatkaffee) ist Instantkaffee, der mithilfe der Gefriertrocknungstechnologie hergestellt wird.
Er wird meist aus Robusta-Bohnen hergestellt – relativ preisgünstige, aber dennoch hochwertige Bohnen.
Wie unterscheidet man gefriergetrockneten Kaffee von normalem Granulatkaffee?
Erstens ist dies auf der Verpackung angegeben. Zweitens ist gefriergetrockneter Kaffee teurer.
Aber sparen Sie dabei nicht: Dies ist die beste Sorte Instantkaffee.
Erstens ermöglicht eine spezielle Produktionstechnologie die maximale Erhaltung der wohltuenden Eigenschaften.
Zweitens ist gefriergetrockneter Kaffee geschmacklich dem Pulver- und Granulatkaffee überlegen und weist nicht den spezifischen Geruch von Instantkaffee auf.
Wichtig zu wissen ist zudem, dass Kaffeepulver oftmals aus Industrieabfällen hergestellt wird.
Darüber hinaus können solche Produkte verschiedene nicht besonders gesunde Zusatzstoffe enthalten.
