Experten erklärten, warum Buchweizenbrei hinsichtlich der Vorteile für den Körper für Frauen von besonderem Wert ist.
Ihnen zufolge entwickeln Vertreter des schönen Geschlechts häufig eine Eisenmangelanämie, die auf physiologische Eigenschaften zurückzuführen ist.
Im Zusammenhang mit solch einem unglücklichen Umstand wird Damen empfohlen, den Eisenspiegel im Blut sorgfältig zu überwachen.
Es ist Buchweizen, der hilft, den Mangel an diesem Mineralstoff auszugleichen – aus dem einfachen Grund, dass dieses Produkt eine große Menge nützlicher Mineralstoffe enthält.
Experten erinnerten sich: Pflanzliches Eisen wird nur zu 8–18 Prozent aufgenommen, tierisches Eisen hingegen zu 15–35 %.
Um die Eisenaufnahme zu verbessern, empfehlen Experten den Verzehr von Buchweizen mit frischem Gemüse, Obst und Kräutern, die reich an Vitamin C sind.
Zur Information
Buchweizenbrei (Buchweizen) ist ein aus Buchweizenkörnern zubereiteter Brei, ein beliebtes Gericht in der russischen, weißrussischen, ukrainischen, litauischen und polnischen Küche.
