Buchweizen kann nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Mittag- und insbesondere zum Abendessen zubereitet werden.
Aus diesem Grund kann das Produkt als universell bezeichnet werden. Aber es wird nicht immer nützlich sein.
Es kommt ganz darauf an, wozu der Buchweizen serviert wird.
Es stellt sich heraus, dass es bis zu 5 Produkte gibt, die mit Buchweizenbrei einfach nicht kompatibel sind.
Leider gelten viele beliebte Gerichte auch als „schlechte“ Kombinationen.
Experten raten beispielsweise davon ab, Buchweizen zusammen mit rotem Fleisch zu essen. Tatsache ist, dass Letzteres eine Quelle gesättigter Fette und Cholesterin ist – der Körper muss große Anstrengungen unternehmen, um es zu verdauen.
Darüber hinaus sollten Sie dem Buchweizen keine Zwiebeln und Pilze beifügen – bewahren Sie diese für ein anderes Gericht auf.
Zwiebeln enthalten Fruchtzucker, und zwar in nennenswerten Mengen. Die Einnahme kann, allerdings nicht immer, zu Verdauungsproblemen, Blähungen und Durchfall führen.
Pilze sind aus diätetischer Sicht eine wichtige Eiweißkomponente.
Bei übermäßigem Konsum werden Sie mit Sicherheit ein unangenehmes Gefühl im Magen verspüren.
Und zu guter Letzt: Sie sollten Ihrem Haferbrei weder Butter (Überraschung!) noch Milch hinzufügen.
Öl enthält viele Kalorien – man kann sich leicht vorstellen, was passiert, wenn man ständig ein Nahrungsmittel zu sich nimmt, das großzügig mit einem solchen Zusatzstoff gewürzt ist. Mit Buchweizen und Butter wirst Du garantiert nicht abnehmen können.
Milch wiederum behindert die Aufnahme des im Buchweizen enthaltenen Eisens und Zinks.
