Vor einiger Zeit begann Grieß rapide an Popularität zu verlieren.
Und das, obwohl es lange Zeit treu als Hauptzutat für Brei, Aufläufe und andere Gerichte diente.
Wie ist die Situation also wirklich? Lohnt es sich, auf Grießbrei zu verzichten, oder sind die Bedenken darüber übertrieben? Finden wir es in diesem Artikel heraus.
Vorteile von Grieß
Es lohnt sich, mit der Tatsache zu beginnen, dass Grieß eine große Menge an Vitaminen enthält – Gruppe B, Vitamin K und PP.
Außerdem enthält es viel Zink, Magnesium, Silizium, Phosphor, Eisen und Kalium. Deshalb sollten Sie es sich zweimal überlegen, bevor Sie Grieß aus Ihrem Speiseplan streichen.
Grießbrei als Kaliumquelle kommt vor allem Sportlern und Menschen mit Herz- und Nierenerkrankungen zugute.
Und Patienten mit diagnostizierten Magen-Darm-Erkrankungen sollten den Grieß nicht vergessen – er wird die Schleimhäute sicherlich nicht reizen.
Nachteile von Grießbrei
Aber Sie sollten die Mängel dieses Produkts nicht vergessen.
Aufgrund des hohen Gehalts an Kohlenhydraten und Stärke ist Grieß für Menschen mit Übergewicht und Diabetes nicht zu empfehlen.
Darüber hinaus ist dieses Getreide nicht für Babynahrung geeignet, daher ist es besser, es durch andere Produkte in der Kinderernährung zu ersetzen.
