Buchweizen ist ein sehr gesundes Produkt, allerdings kann eine Buchweizen-Monodiät ernsthafte Gesundheitsschäden verursachen.
Warum man mit Buchweizen nicht abnehmen sollte, erklärte die russische Ernährungswissenschaftlerin Elena Solomatina.
Die Aussage des Spezialisten wird von „Abend Moskau“ zitiert.
Warum ist eine Buchweizen-Monodiät gefährlich?
Wie der Ernährungswissenschaftler sagte, ist Buchweizen selbst kein schädliches Produkt und kann nicht gesundheitsschädlich sein.
Solomatina rät jedoch von einer Buchweizen-Monodiät ab.
Wenn man nur Buchweizen verzehrt, erhält der Körper ihrer Meinung nach nicht genügend Nährstoffe.
Dadurch könne es zu hormonellen Ungleichgewichten kommen, warnte der Facharzt.
Nicht weil Buchweizen schädlich sei, sondern wegen des Mangels an im Fleisch enthaltenen Baustoffen, erklärte der Experte.
Sie stellte fest, dass die gleichen Effekte auftreten, wenn man nur Reis, Brokkoli oder Haferflocken isst.
Die Ernährung sollte abwechslungsreich sein“, betonte Solomatina.
Laut der Ernährungsberaterin kann ein Erwachsener 150-200 Gramm Buchweizen pro Tag essen.
Wenn die Aktivität eines Menschen mit hoher körperlicher oder geistiger Belastung verbunden ist, kann man von diesem Getreide mehr essen“, stellte der Experte klar.
